こんばんは。 薫製生活2日目です。 本日は昨日の予告通り、薫製ポテトチップを作ります。 こちらを作るにあたり、インターネットで調理方法を検索していたのですが、燻製初心者にぴったりな興味深い記事を見つけました。 薫製に適した食材、適さない食材 参…

はじめまして。 以前より気になっていた、パナソニックのNB-RDX100ロティサリーグリルをついに購入いたしました。 こちらの機械、グリルからオーブン、ロティサリー(肉の丸焼き)から薫製まで、幅広く料理することができるオーブンなのです。 薫製の機能に強…